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Clapotis Rouge

Clapotis Rouge

Jolie robe burlat avec de délicats reflets cuivre rouge.

Nez original et surprenant où se mêlent des arômes de poivre gris, de cassis, de réglisse avec des notes de fenouils et de thym .

L'attaque de bouche est suave et gourmande. Le plaisir se poursuit par des tanins bien présents et fondu qui participent à un superbe équilibre .

 

L'harmonie aromatique avec le nez est tout a fait remarquable et se poursuit tout au long de la finale.

Tarifs :
6
53,64

Caractéristiques

  • Cépage(s) : Cabernet, Syrah, Tannat
  • Vinification : - Eraflage systématique - Fermentation à basse température - Macération courte pour rester sur le fruit. - Souche de levure sélectionnée.
  • Degré d'alcool : 13°
  • Température de service : 17°C
  • Conditionnement : Cartons de 6 ou 12 bouteilles - 75cl Bordelaise
  • Nature du sol : Argilo-calcaire
  • Age moyen du vignoble : 7 ans
  • Culture des vignes : Agriculture Bio depuis 1985
  • Rendement : 70
  • Vendanges : Mécanique
  • Vieillissement : Pas de vieillissement
  • Maturité / Garde : 3 ans
  • Afficher les détails techniques pour professionnels
  • Type de conditionnement (bois, carton) : cartons de 6
  • Type de palette (dimensions) : palette euro 80x120
  • Millésime : 2018
  • Nombre de couches par palette : 4 couches par palette
  • Nombre de cartons par couches : 25 cartons par couches
  • Production (en bouteilles) : 80000
  • Type de bouteille : bordelaise
  • Type de bouchon : bouchon 1+1
  • Conditionnement disponible en cl : 75 cl
  • Gencode bouteille (13 chiffres) : 3375461672217

Accords mets & vins

Plat de charcuterie
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