Syrah

IGP Pays d'Hérault
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Description :

De couleur rubis très profonde, ce vin d’une puissance et d’une finesse remarquable, présente un nez très complexe mariant fruits rouges et épices très typiques.
En bouche, l’attaque est souple, les tanins harmonieux sont fondants mais bien présents, les arômes sont à l’image de ce cépage : noble.

Cépage(s) :
Syrah (100%)
Degré d'alcool :
13°
Alliance mets/vins :
Viandes, volailles, sauces
Température de service :
Entre 17° et 22°
Nature du sol :
Argilo-calcaire
Conditionnement :
Cartons de 6 - 75cl Bordelaise
Vinification :
- Eraflage systématique.
- Fermentation thermorégulée
- Macération longue (30 jours)
- Souche de levure sélectionnée
Récompenses :
> Bronze Mill 2011 Concours Signature Bio 2012
> Or Mill 2008 Signature Bio 2009
> Or Mill 2000 Concours Général Agricole de Paris 2001
Vendanges :
Mécanique
Vieillissement :
pas de vieillissement
Maturité / Garde :
3 ans
Age moyen du vignoble :
7 ans
Rendement :
65
Culture des vignes :
Agriculture Bio depuis 1985
Type de bouteille :
bouteille bordelaise
Type de bouchon :
bouchon 1+1
Conditionnement disponible en cl :
75 cl
Type de conditionnement (bois, carton) :
carton de 6
Type de palette (dimensions) :
euro 80x120
Nombre de couches par palette :
4 couches par palette
Nombre de cartons par couches :
25 cartons par couches
Production (en bouteilles) :
70000
Gencode bouteille (13 chiffres) :
3375461232213 / 3375461242212
Gencode carton (13 chiffres) :
3375463232211 / 3375463242210
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    De belle couleur grenat, ce vin présente un nez à la puissance des fruits rouges bien murs.

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    Il présente des arômes frais de fruits rouges (griotte, framboise), ponctués d’épices légers.

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